• PERCORSO DI CUCINA BASE
    EDIZIONE AUTUNNO 2019!

     

    Se la cucina è la tua passione ma non sai da dove cominciare…

    se vuoi conoscere la tecnica e i segreti per piatti a regola d’arte…

    se sei già bravino e vuoi migliorare grazie ai consigli di un vero chef…

     ma soprattutto

    se vuoi imparare davvero a cucinare, questo è il percorso che fa per te!

     

     

    Con la guida esperta dello chef Marco Olivieri, imparerai dall’inizio e in modo chiaro, le basi per preparare qualsiasi piatto senza sbagliare. Un corso concentrato, appassionante e divertente, composto da sei lezioni che toccano tutti i temi della cucina: antipasti, primi, secondi, verdure, salse e dolci.

    PROGRAMMA 2019 (6 lezioni)

    Il corso è organizzato in una lezione alla settimana, dalle 19,30 alle 22,30, con il seguente calendario:

    1° Lezione mercoledì 25 settembre Pasta fresca e ripiena: come prepararla, stenderla, cuocerla e condirla in diversi modi
    2° Lezione mercoledì 9 ottobre Pasta secca: dal classico ragù alle salse per condire i primi piatti
    3° Lezione mercoledì 23 ottobre Riso, scelta e cottura per diverse preparazioni: risotto, pilaf, timballo ecc.
    4° Lezione mercoledì 6 novembre Carne: i tagli da usare per ogni ricetta, preparazione e cottura
    5° Lezione mercoledì 20 novembre Pesce: come sceglierlo, pulirlo, cucinarlo
    6° Lezione mercoledì 4 dicembre Le basi della pasticceria: pasta frolla, pan di spagna, dolci da credenza

    Alla fine di ogni lezione si degusterà quanto preparato.

    IL CORSO COMPRENDE

    – 6 lezioni di 3 ore con lo chef Marco Olivieri
    – le dispense di ogni lezione
    – il grembiule omaggio
    – l’attestato finale di frequenza
    – tessera associativa L’Asilo dei Grandi 2019

    QUANTO*

    La quota per l’intero corso è di € 320 euro.

    Se vuoi partecipare a una singola lezione, invia una mail all’indirizzo qui sotto.

    Iscriviti inviando una mail a: info@asilodeigrandi.it

     

    I POSTI SONO SOLO 10!

     

    Tutti i corsi de L’Asilo dei Grandi, anche quelli gratuiti, sono riservati ai soci